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水蜜桃薄餅。焦糖布丁。

一早起來天氣真好,搭配今天的早餐,水蜜桃薄餅。
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水蜜桃薄餅。焦糖布丁。

一早起來天氣真好,搭配今天的早餐,水蜜桃薄餅。

做法: 燕麥鬆餅粉100克,1顆全蛋,牛奶約100ml

全部攪拌至無粉末狀,平底鍋不放油加熱轉小火,倒入1大湯勺麵糊量,抓住把手轉動平底鍋,讓麵糊盡量受面均勻變薄,兩面煎熟備用。

稍放涼後,抹入薄薄一層的鳳梨果醬(或打發後鮮奶油),放入水蜜桃(或芒果,香蕉等軟質的水果),將餅皮捲起即完成。


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